法国·普洛可甫咖啡馆邂逅伏尔泰、巴尔扎克普洛

咖啡馆除了适合浪漫之外，还富含创意、灵感、理论以及与思想有关的一切。 这不仅是因为咖啡本身使大脑兴奋活跃，还因为咖啡馆有着持续不断的传统。

据说世界上第一家咖啡馆叫基瓦汉（Kiva Han），于1475年在圣地麦加开业。随后，咖啡传入埃及、北非、土耳其等阿拉伯国家。 喝咖啡开始流行，很多人聚集在咖啡馆喝咖啡、讨论时事、批评政府。 咖啡馆因此成为意见和想法的来源。

当西欧第一家咖啡馆于1650年在英国牛津大学成立时，咖啡馆迅速在整个欧洲掀起了一股潮流，很快就成为思想家、音乐家和作家聚集的“开放的思想交流场所”。 咖啡馆里，有人在窃窃私语或大声说话。 一位维也纳艺术家说：“当我不在家时，我就在咖啡馆；当我不在咖啡馆时，我就在去咖啡馆的路上。”

当咖啡店遇见了这些文化人物，他们的思想在碰撞中碰撞，诞生了许多世界名画，以及引发社会变革的思潮。 咖啡店和文化人的结合产生了有时难以想象的巨大能量。

法国普罗科普夫咖啡馆

邂逅伏尔泰、卢梭、雨果、巴尔扎克

Leprocope Cafe现已成为法国巴黎的一张名片。 这是在巴黎开设的第一家咖啡馆。这家咖啡馆与文化人士的关系赋予了它浓郁的传奇色彩。

18世纪，欧洲启蒙思想家伏尔泰、卢梭和世界第一本百科全书的作者狄德罗都曾在这里撰写影响欧美革命和社会发展进程的著作； 法国大革命三巨头罗伯斯本、丹东、马拉也在这里与其他革命者谈论了他们改变社会的理想，描绘了他们的蓝图； 据说拿破仑也曾来到这里，因为喝咖啡欠钱而留下了军帽； 后来，人们又在这里聚集了一批同样重要的作家、演员、先生们、女士们，比如大作家雨果、巴尔扎克等人。

咖啡馆举办了很多社交活动。 不难想象，这家咖啡馆在知识分子心目中的重要性。 后来，有一本文学杂志被命名为《普罗科夫》。

西班牙·四猫咖啡馆

认识毕加索

就像普罗科普夫之于巴黎一样，4 Gats 咖啡馆对于巴塞罗那也具有同样的标志性意义。 四猫咖啡馆还有一个名字：毕加索咖啡馆。 因为毕加索从17岁起就来到这里，在这里度过了三年的贫困时光。 那时候，毕加索总会一边喝咖啡，一边给身边的朋友画一些夸张又怪异的漫画肖像，然后贴在商店的墙上。 此外，他还为这家咖啡馆设计了广告和菜单。 这家咖啡馆的木质黑板上还贴着毕加索为店主设计的菜单。

当时的巴塞罗那（1890年代末）是西班牙最开明的城市，一些文化人物也喜欢聚集在这里。 他们交换了意见，互相碰撞。 正是在这种轻松、活泼、时尚的氛围中，毕加索接触到了各种文化流派和思潮，开始了他的绘画生涯。 在这群朋友的帮助下，他举办了人生中的第一次画展，为他带来了巨大的声誉。

法国兰开斯特咖啡馆

与梵高的邂逅

如果说四猫咖啡馆因毕加索而闻名，也被称为“毕加索咖啡馆”，那么法国兰卡斯特咖啡馆的另一个名字“梵高咖啡馆”也有同样的道理。 它因另一位世界著名画家梵高而闻名于世。

1888年，梵高厌倦了巴黎的城市生活，来到法国南部小镇阿尔勒。 1888年9月，他入住兰卡桑咖啡馆，该咖啡馆因通宵营业，也被称为“夜间咖啡馆”。 这家咖啡馆的环境给了他无限的灵感。 梵高说：“一家咖啡馆的外景，有一个被大煤气灯照亮的阳台，在蓝色的夜空中，还有蓝天的一角闪烁着星星。我常常觉得夜晚比白天更加生机勃勃、色彩斑斓。” ” 于是，名画《夜晚的咖啡馆》诞生了。

如今，这家咖啡馆已更名为“梵高咖啡馆”，成为阿尔勒旅游必去的地方。 咖啡馆至今仍保留着一百多年前梵高画作中的原貌，梵高与这家咖啡馆的故事也成为当地的传奇。

中国·上海·宫咖啡厅

认识鲁迅、田梅、丁玲、茅盾

20世纪20年代左右，咖啡店在上海成为一种文化热潮。 法租界和日租界出现了很多模仿巴黎的咖啡馆。 当时最有名的就是虹口多伦多路的贡咖啡厅。 在白色恐怖极其严重的岁月里，一些文艺界的秘密会议定期在贡咖啡厅举行。 据郑伯奇回忆：“工彩咖啡馆是外国人开的，因为一般中国人不去这个地方，外国人也不怎么注意喝咖啡的人，所以开会比较安全。” 因此，不仅“左左联盟”筹备会议多次在工法咖啡店召开，其他左翼文化团体也在这里举行会议。 鲁迅、田梅、丁玲、茅盾都是这家咖啡馆的客人。

1929年10月中旬，“左左联盟”在工彩咖啡店二楼一间可容纳十二、三人的小房间里召开了第一次筹备会议。 鲁迅先生也出席了。 1930年2月16日，党组织在这里召开筹备会议，即“上海新文学运动研讨会”。 《鲁迅日记》记载：“下午和柔石、雪峰出去喝咖啡”，指的是去工彩咖啡厅参加“左翼联盟”最后一次筹备会议。

半坡村咖啡馆，南京，中国

由画家郭海平创办，艺术家、作家、诗人、学者都是常客

半坡村咖啡馆和先锋书店是南京民俗文化的两张名片。

20世纪90年代，画家郭海平创办了半坡村咖啡馆。 它几经易手，但一直是这座城市最文艺的地标。 十多年来，国内外的艺术家、作家、诗人、专家学者在这里交流、交谈，带走了温暖、灵感、创造力等，留下了这些同样的精华。

日本咖啡馆

唯一拥有官方咖啡节的国家

1630年左右，荷兰传教士和商人将咖啡带到了日本，但起初日本人并不接受这种味道怪异的饮料。 直到明治维新时代，“西学”在日本社会兴起，咖啡才开始流行。 与此同时，咖啡馆成为年轻人和激进分子最喜欢聚会和交往的地方。 日本是唯一拥有官方咖啡节的国家，每年 10 月 1 日庆祝。

英国咖啡馆

为最早的出版业奠定了基础

欧洲第一家咖啡馆于 1650 年出现在牛津大学，由黎巴嫩犹太人开设。 随后咖啡馆在伦敦如雨后春笋般涌现。 到 1700 年，伦敦已有 2000 多家咖啡馆。 作为第一个为公众提供平等交流和对话的场所，咖啡馆很受欢迎。 英国的咖啡馆为最早的出版业奠定了坚实的基础。 德莱顿在威尔咖啡馆举办的咖啡会确立了文学欣赏的标准，并从威尔咖啡馆传播到文学界； 此外，咖啡馆里的自由辩论是《光明》、《旁观者》和《卫报》等早期中产阶级媒体的基础。 当时这些报纸的编辑们整天蹲在咖啡馆里，聆听那里的意见，了解社会动向，然后付诸文字。 当时的咖啡馆有中国古代客栈的味道。

美国咖啡馆

喜欢流行的快餐文化

美国第一家咖啡馆是伦敦咖啡馆，于1691年在波士顿开业。如今的美国咖啡馆有着自己独特的形式和氛围。 与美国流行的快餐文化一样，大多数美式咖啡馆也反映了美国社会快节奏的生活方式，比如以其独特的风格和氛围吸引年轻人。 潮人星巴克是美国最具代表性的咖啡店之一。